業務用ラーメンスープの生産委託を承ります

トウダイは四国の徳島にあります。弊社はラーメンスープのPB製品のOEM製造に注力しており、あらゆるお客様のご要望に合う味づくりをサポートしております。さらに読み進めていただき、サービスや商品について詳しくご覧ください。

ラーメンスープの製造業者をお探しでしたら弊社にお任せください。トウダイは冷凍のストレートスープで250キロからの小ロットでも対応可能です。(※スープの種類により異なります)流通、配送なども、お客様のニーズに応えたサービスと適正価格で、信頼できる業者としてご愛顧いただいております。

工場で生産するラーメンスープは大量の原料で生産するので、味のバラツキがなくなり味ブレが起きません。店舗で仕込んでいるラーメンスープと同じラーメンレシピでオリジナルのラーメンスープを製造して欲しいという要望にもお応えすることができます。

オリジナルのラーメンスープは冷凍のストレートスープで250キロから承っております(※スープの種類によってロットは異なります)店舗展開を考えておられるラーメン店主様、味ブレで悩まれているラーメン店主様はお気軽にご相談ください。


業務用ラーメンスープの使いかた


当社の業務用ラーメンスープは冷凍でお届けします。冷凍なので必要な分だけ解凍すればよいのでロスが出ません。また長期保存が可能で使い方も簡単です。

業務用冷凍ラーメンスープは段ボールケースに入って届きます。段ボールの中身を開けると板状の冷凍業務用ラーメンスープが入っています。5リットル×2パック、3リットル×4パックなど商品規格があります。

業務用ラーメンスープは冷凍の板状となっているので、冷凍ストッカーに収納が可能です。必要な分だけ解凍すればよいのでロスが出ません。冷凍なので長期保存が可能です。

包丁などで包装パックに切り込みを入れ、包材を剥がします。凍った状態で行ってください。包材を剥がしたら写真の様に寸胴に入れてから必ず最初は弱火で溶かしてください。溶けはじめたら強火で大丈夫です。スープが溶けて沸騰したら大丈夫です。油断するとふきこぼれてしまう事がありますので注意してください。

寸胴に入れて予め解凍しておいたラーメンスープをお客様のご注文が入ったときに、1人前ずつレードルですくって平鍋に入れて沸騰させます。一杯一杯をしっかりと温めて提供するので、寸胴の解凍した冷凍ラーメンスープの水分がとんで味が変化こともないので、毎回同じ味のラーメンを提供することが可能です。もし、その日に寸胴に残ったラーメンスープがあれば、冷蔵庫に入れて次の日使えます。


ラーメンスープ開発の流れ


豚骨、鶏ガラ、白湯、清湯、魚介カイプ等々、お客様のご要望により、多彩な食材を利用したラーメンスープの生産が可能です。

1.お問い合わせ

☎ 0120-453-880 または✉お問い合わせフォームから受け付けております。
オリジナルスープの試作品は無料で対応しています!
お気軽にご連絡ください。

2.ご相談

担当者がお客様の要望する商品や、お悩み事などについてお伺いいたします。その際に、現在ご使用になられている「ラーメンスープ・たれ」やレシピなどできる限りの情報を頂ければ、初回サンプルは10日~2週間でご提供できます。(※原料によって異なります)

3.試作品提出~味確認

頂いた情報やサンプルをもとに試作し、提示いたします。試作品をご確認頂き、お客様とのご相談により要望に合ったラーメンスープの完成を目指します。

4.商品決定・製造~出荷

お客様ご要望のラーメンスープを、ご希望の納期にお届けします。(決定から2~3週間が目安です)

※納期はラーメンスープの原料や仕様によって異なる場合がございます。

商品を必要なときに必要なだけ指定納品先に配送するなど、物流についてもお客様のご要望にお応えすることが可能です。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。


会社概要


会社名 株式会社 東大
住 所 〒770-0873
徳島県徳島市東沖洲1-5-6
TEL 088-612-7076
FAX 088-612-7126
e-mail info@oem-ramen.com
設 立 2004年6月
資本金 4,000,000円
代表者 代表取締役 内藤 健太郎
決算期 6月
H P oem-ramen.com
ramen-todai.com


お問い合わせ


ラーメンスープの製造委託等について、ご検討いただけましたら、お問い合わせください。ご連絡お待ちしております。営業時間は月曜~金曜8:00~17:00です。

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☎ 0120-453-880

FAX 0120-453-881