徳島味めぐり

徳島味めぐり181弾すゞや

 桜も咲いてたいへん嬉しい徳島味めぐり第181弾、openホヤホヤの鶏そばとつけ麺のお店、 南内町にある すゞやに 行ってきましたー(^ω^)スズー

 3月13日に開店したばかりで、鶏そばとつけ麺がメインのこじんまりしたお店です。両国橋通りから水際公園の方に入ったすぐのところにあります。そこはかとなくアンティーク感の漂う、たいへん心地の良い落ち着いた店内です。

 今時の「ホラ、オシャレでしょ?」的なガッツリcafe風味な感じに食傷気味の昭和世代味めぐりチームはレトロでほど良い感じにお洒落な内装に「落ち着くねー」と大喜び。オーナーが1人で切り盛りしているので、注文してから若干時間がかかります。なのでお昼休み1時間で来ると厳しいかもです。

 でもひとつひとつたいへん丁寧に作っています。オーダーしたのは味めぐりチームメンバー1号は鶏そば、2号は鶏クリームそば。それはもう食べてびっくりの美味しさです(^ω^)相当レベルの高いお味だと思います。

 鶏そばはあっさりしていて、コクがあって、味も締まっていて、鶏クリームそばはブレンダーをかけているので、加えてミルキーで優しい、ふわっとした舌触りになり、鼻腔に感じる香りと味わいで、食べると脳内で嬉しいホルモンが出ます。

 鶏そばには大葉ソースが付いていてそれを入れると絶品がさらに輪をかけた超絶品に変身(^ω^)驚きなのがこのクォリティにもかかわらずなんと鶏そばも鶏クリームそばも驚きの500円なのです!! 正直、絶対もっと高くした方がいいと思います。ラーメンスープって世間一般に思われているよりもはるかにコストがかかるので、最初こんな安くしてしまうと値上げは難しいわ利益は少ないわ体は大変だわで、オーナーさんが心身共にやられてしまわないか心配してしまいます。オーナーさんガンバレ!!( ゚ω゚ )

 たいへん丁寧につくってあるのがわかるスープで絶対また来たくなる味です。今度は是非つけ麺を頼んでみたいと思います。ちなみに、まだオープンしたばかりでいつ忙しいのかわからないので、落ち着くまでは無休で営業するそうです。通って応援したいと思います(^ω^)

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